餐廚垃圾，這個(gè)在我們?nèi)粘Ｉ钪须S處可見(jiàn)的存在，常常被當(dāng)作無(wú)用之物。但你知道嗎？家庭廚房的剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉、果皮，以及餐飲服務(wù)單位、公共機(jī)構(gòu)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活動(dòng)里產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、食品加工廢料和廢棄食用油脂等餐廚垃圾，若經(jīng)科學(xué)處理，就能華麗變身為寶貴資源。

   遂寧市在餐廚垃圾處理方面展開(kāi)了一場(chǎng)積極的綠色探索之旅。3月25日遂寧新聞網(wǎng)的報(bào)道宛如一扇窗口，讓我們清晰地看到遂寧在這方面的斐然成果。遂寧大力探索餐桌廢棄物資源綜合利用的新模式，通過(guò)一系列舉措，如實(shí)施生活垃圾分類（餐廚垃圾）提質(zhì)增效三年行動(dòng)、規(guī)范餐廚垃圾設(shè)施設(shè)備設(shè)置、針對(duì)餐廚廢棄油脂收運(yùn)處置進(jìn)行全鏈條專項(xiàng)治理等，鼓勵(lì)公共機(jī)構(gòu)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位先行先試。這一系列的努力，不僅對(duì)維護(hù)城市市容和環(huán)境衛(wèi)生大有裨益，更是朝著打造“無(wú)廢城市”建設(shè)的遂寧樣板大步邁進(jìn)。

   遂寧市文遠(yuǎn)生物科技有限公司的餐廚垃圾處理廠就像一個(gè)神奇的“垃圾變身工廠”。當(dāng)成堆的餐廚廢棄物和廢棄油脂分類卸入料斗后，它們便開(kāi)啟了一段有序的處理之旅。先經(jīng)過(guò)自動(dòng)分選系統(tǒng)、固液分離機(jī)、濕熱處理系統(tǒng)等預(yù)處理工序，然后到達(dá)至關(guān)重要的三相分離環(huán)節(jié)。在這里，廢棄物被精準(zhǔn)地分為固相、液相和油脂三大類。而該廠采用的“厭氧 + 好氧”生物發(fā)酵技術(shù)，更是將餐廚垃圾的高效利用發(fā)揮到了極致：水相經(jīng)過(guò)厭氧處理后產(chǎn)生沼氣，這些沼氣可用于廠區(qū)發(fā)電或供熱，大大減少了能源消耗；高純度油脂能夠被制成生物柴油、生物航油等清潔能源產(chǎn)品；廢渣由于富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過(guò)配方復(fù)配后，搖身一變成為生物腐殖酸土壤調(diào)理劑、專用有機(jī)肥、飼料原料、食用菌營(yíng)養(yǎng)包原料等。

   眾安環(huán)保在餐廚垃圾處理領(lǐng)域同樣表現(xiàn)出色。眾安環(huán)保提供的餐廚垃圾處理系統(tǒng)采用了先進(jìn)的技術(shù)和流暢的流程。餐廚廢棄物料先是由收運(yùn)車導(dǎo)入接收料斗，接著被雙螺旋輸送至除雜機(jī)，而后使用破碎機(jī)將物料處理成較小尺寸，再經(jīng)螺旋壓縮機(jī)脫水處理，最終由三相分離機(jī)實(shí)現(xiàn)固相、油、水分離。與眾不同的是，眾安環(huán)保的餐廚垃圾處理系統(tǒng)并不局限于提油和發(fā)酵這兩種常見(jiàn)方式，還開(kāi)拓性地增加了養(yǎng)殖黑水虻等多種資源化途徑。這些處理工藝既有效地減輕了餐廚垃圾對(duì)環(huán)境造成的影響，又成功地將餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為生物柴油、有機(jī)肥料等多種極具價(jià)值的產(chǎn)物，完美地達(dá)成了資源化利用的目標(biāo)。

   在全球都越發(fā)重視環(huán)境保護(hù)和資源循環(huán)利用的今天，如何高效處理餐廚垃圾已經(jīng)成為了擺在面前的一道重要課題。遂寧市和眾安環(huán)保的成功實(shí)踐無(wú)疑是樹(shù)立了非常優(yōu)秀的范例。這充分表明，借助技術(shù)創(chuàng)新和科學(xué)管理，餐廚垃圾是能夠被轉(zhuǎn)化為清潔能源和有機(jī)肥料的，從而在解決環(huán)境污染問(wèn)題的同時(shí)，推動(dòng)資源朝著可持續(xù)發(fā)展的方向大步前行。讓我們一起滿心期待這個(gè)領(lǐng)域能夠不斷涌現(xiàn)更多令人驚喜的進(jìn)展，為構(gòu)建更加綠色、可持續(xù)的未來(lái)貢獻(xiàn)出自己的一份力量！